Où déguster les meilleures tapas de Madrid ?

Restaurant fondé en 1725, inscrit au livre Guinness des records. La spécialité est le cochon de lait rôti au four à bois suivant une recette traditionnelle.

Ce restaurant met en valeur les spécialités du Pays basque. Le menu propose des pintxos, des plats de poisson et des viandes grillées.

Restaurant du quartier Quintana, établi en 1963, spécialisé dans les patatas bravas préparées avec une sauce secrète transmise entre générations.

Ce restaurant prépare des tapas et des plats traditionnels de Madrid. La carte inclut des cocidos, des callos et des gambas.

Cette adresse propose des tapas classiques de la cuisine espagnole. Le bar offre une sélection de vins régionaux et sert des pinchos au comptoir.

Ce restaurant prépare des tortillas de pommes de terre avec différentes garnitures et des croquettes. La carte propose également des bières artisanales.

Ce restaurant combine cuisine méditerranéenne et tapas variées. Le menu inclut des pizzas, des pâtes et des salades en plus des tapas espagnoles.

Ce restaurant propose des tapas avec des influences internationales dans un cadre moderne. Les plats sont présentés dans de petites portions à partager.

Restaurant combinant les tapas traditionnelles espagnoles et les saveurs méditerranéennes, avec un menu varié de poissons, viandes et légumes grillés.

Ce restaurant sert des tapas classiques espagnoles comme le jambon ibérique, les patatas bravas et les calamars frits dans un décor traditionnel.

Restaurant traditionnel servant des plats classiques espagnols depuis 1979. La carte propose des rognons, des champignons à l'ail et des calmars frits.

Restaurant madrilène créé en 1967, connu pour ses pommes de terre servies avec une sauce tomate épicée. Le menu comprend également des croquettes et des calamars.

Restaurant proposant des tapas avec des techniques de cuisine actuelles. Le menu inclut des croquettes au jambon, du gaspacho et des œufs frits.

Restaurant historique ouvert depuis 1860, reconnu pour ses croquettes de morue et son poisson frit. Le restaurant propose une cuisine de comptoir traditionnelle madrilène.

Restaurant servant des petits plats espagnols avec des influences internationales. La carte propose des tacos, des dim sum et des ceviches.

Bar servant des portions copieuses de tapas gratuites avec les boissons. Le menu comprend paella, jambon, fromage, patatas bravas et croquettes de jambon.

Cette taverne fondée en 1892 sert des tortillas, des croquetas et du jambon ibérique. La salle voûtée présente des tonneaux en bois et des carreaux anciens.

Établissement historique ouvert depuis 1854 qui sert des tapas et des plats de poisson frais. Les recettes suivent les méthodes de cuisine traditionnelles madrilènes.

Restaurant familial spécialisé dans les tapas à base de produits locaux. Le menu comprend des patatas bravas, des calamars et des croquettes faites maison.

Ce restaurant revisite les tapas traditionnelles avec des techniques contemporaines. La carte change selon les produits de saison disponibles au marché.

Restaurant de quartier établi depuis 1942, connu pour ses escargots préparés à l'ail et au jambon. Le menu propose aussi des plats traditionnels espagnols.

Bar proposant une sélection de bières artisanales accompagnées de tapas aux influences internationales dans un espace moderne au centre de Madrid.

Restaurant fondé en 1932 qui sert des filets de morue frits et d'autres plats régionaux dans une salle à manger au décor traditionnel.

Restaurant du quartier Lavapiés servant des plats traditionnels madrilènes depuis 1987, avec une spécialité de champignons à l'ail et persil.

Restaurant servant du jambon ibérique de porc noir, des fromages affinés et des vins espagnols. La carte propose des tapas froides et chaudes.

Restaurant proposant des spécialités de la cuisine méditerranéenne avec des produits locaux. Le menu inclut des croquettes, des calamars et du gaspacho.

Établissement servant des tapas méditerranéennes et des petites portions de spécialités locales, avec un menu qui change selon les saisons.

Bar servant des tapas traditionnelles espagnoles accompagnées de cocktails classiques et de sangria. La carte change selon les saisons et les produits disponibles.

Restaurant méditerranéen offrant des plats de poissons, des fruits de mer et des salades. Les tapas sont préparées avec des ingrédients de saison.

Restaurant proposant des tapas classiques de Madrid et des assiettes à partager, situé dans le quartier historique près de la Plaza Mayor.

Restaurant familial servant des plats traditionnels espagnols, spécialisé dans la préparation de tapas froides et chaudes avec des ingrédients locaux.

Établissement proposant des tapas et des plats de la cuisine espagnole contemporaine, accompagnés d'une sélection de vins régionaux.