Docamar, Restaurant traditionnel à Ciudad Lineal, Madrid, Espagne.
Le restaurant propose une sélection de plats espagnols préparés avec des ingrédients régionaux, notamment des patatas bravas servies avec leur sauce signature.
Débutant comme une petite taverne nommée Donato en 1930, l'établissement est devenu Docamar en 1963, devenant un élément central du quartier.
Le menu reflète les traditions culinaires de Madrid à travers des tapas, des vins locaux et des plats représentant différentes méthodes de cuisine espagnole.
Situé au Calle Alcalá 337, le restaurant est ouvert de midi à 23 heures en semaine et propose des services de livraison via Uber Eats.
Leur recette de sauce brava intègre du paprika fumé de La Vera et du piment de Cayenne, créant un profil gustatif spécifique à cet établissement.
Emplacement : Ciudad Lineal
Adresse : C. de Alcalá, 337, Cdad. Lineal, 28027 Madrid
Téléphone : +34913678317
Site web : http://docamar.com
Coordonnées GPS : 40.43360,-3.64818
Dernière mise à jour : 8 mars 2025 à 10:18
Les restaurants de tapas de Madrid proposent une diversité de spécialités culinaires espagnoles. De la morue frite aux patatas bravas, des escargots à l'ail au jamón ibérico, ces établissements perpétuent les traditions gastronomiques locales. Certains servent une cuisine familiale dans des tavernes historiques, d'autres présentent des versions modernes dans des cadres contemporains. Les quartiers du centre-ville regroupent des adresses reconnues pour leurs recettes typiques madrilènes.
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