Entre Santos, Bar à Centro, Madrid, Espagne
Entre Santos est un pub au centre de Madrid servant des tapas espagnoles, des cocktails et des plats internationaux dans un espace aux murs en pierre apparente et mobilier en bois. L'établissement situé rue San Bartolomé associe le design contemporain à des éléments rustiques dans tout son intérieur.
L'établissement s'est transformé d'une taverne madrilène traditionnelle en un espace gastronomique contemporain tout en conservant les éléments architecturaux originaux des années 1950. Cette rénovation a mélangé la structure ancienne avec le design moderne pour créer sa forme actuelle.
L'établissement mélange la tradition culinaire espagnole avec des influences internationales, en proposant des vins régionaux et des cocktails d'inspiration asiatique comme l'Oriental Smoothie. Les clients découvrent comment les saveurs méditerranéennes se combinent avec les arômes mondiaux dans chaque plat et boisson.
L'établissement est situé au centre et facile d'accès; l'architecture en pierre et l'intérieur en bois créent un cadre confortable pour manger et boire. Les visiteurs doivent noter qu'il peut être très fréquenté pendant les heures de pointe le week-end.
La cuisine crée des plats de fusion comme le calmar grillé aux pommes et les crevettes à la sauce kimchi, mélangeant les préparations de fruits de mer avec les techniques culinaires asiatiques. Ces associations inattendues montrent comment les ingrédients classiques reçoivent des interprétations nouvelles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
