Restaurants à Londres : adresses locales, cuisine internationale et tables gastronomiques

Foley's est un restaurant situé à Fitzrovia qui propose des plats d'Asie du Sud-Est avec une orientation vers les légumes. L'établissement présente un intérieur minimaliste et offre des places au comptoir face à la cuisine ouverte, permettant aux convives d'observer la préparation des mets.

Le Prince of Wales Pub date de l'époque victorienne et conserve son décor traditionnel avec des murs lambrissés. La cuisine propose des plats britanniques classiques comme le fish and chips, les tourtes à la viande et les rôtis du dimanche. Plusieurs bières artisanales de la région sont disponibles à la pression. Cet établissement se situe dans le quartier des théâtres de Covent Garden.

Dobar est un café à Shoreditch qui sert des petits déjeuners du matin jusqu'à l'après-midi. La carte comprend des œufs Bénédicte, des pancakes au babeurre et des toasts au levain. L'établissement dispose d'une terrasse extérieure pouvant accueillir 30 personnes.

Lizzie's Cucina est un restaurant familial à Chelsea qui prépare des pizzas napolitaines, des pâtes maison et des antipasti de saison à partir d'ingrédients importés de la région de Campanie. L'établissement se fournit en produits sélectionnés directement du sud de l'Italie et les travaille selon des recettes traditionnelles.

Blacklock est un steakhouse britannique situé à Shoreditch, spécialisé dans les viandes grillées. Ce restaurant sert côtelettes et rôtis sur des plats métalliques. La carte propose du bœuf, du porc et de l'agneau provenant de fournisseurs locaux, accompagnés de sauces maison et d'une sélection d'accompagnements.

Fishers est un restaurant situé à Marylebone, spécialisé dans les plats de poisson britanniques. La carte comprend du fish and chips, du poisson grillé et des fruits de mer qui varient selon les arrivages et la saison. L'établissement s'approvisionne quotidiennement auprès de fournisseurs sélectionnés et prépare ses produits selon des méthodes traditionnelles.

The Lounge est un restaurant à Brixton qui sert petit-déjeuner, déjeuner et dîner à des tarifs abordables. La cuisine utilise des produits de saison pour préparer des plats britanniques et européens. Le restaurant offre un cadre décontracté pour les clients souhaitant apprécier une cuisine traditionnelle et contemporaine.

Mr Bao est un restaurant taïwanais à Peckham spécialisé dans les baozi cuits à la vapeur. Les garnitures proposent du porc mariné, du poulet ou des légumes de saison. La carte offre également divers plats de nouilles, des jiaozi et des préparations à base de riz. Le restaurant associe des recettes taïwanaises traditionnelles à des ingrédients frais locaux.

Honest Burger est un restaurant qui sert des burgers de bœuf britannique accompagnés de frites au romarin préparées sur place. L'établissement s'approvisionne auprès de producteurs locaux pour ses ingrédients. Le lieu dispose de tables métalliques et propose un environnement décontracté pour les clients.

Le restaurant Maison Bab propose des viandes grillées servies dans des pains plats, accompagnées de légumes frais et de sauces maison. La cuisine associe des recettes traditionnelles du Moyen-Orient à des produits britanniques, créant une interprétation moderne de la restauration de rue. Le concept repose sur l'utilisation d'ingrédients de saison et la cuisson au grill ouvert.

Padella est un restaurant spécialisé dans les pâtes fraîches préparées dans une cuisine ouverte. La carte change selon les saisons et met en avant des ingrédients italiens. Les plats sont servis sur des tables communes dans une salle de restauration compacte.

Medlar propose une cuisine européenne avec des influences françaises dans une salle à manger ornée de nappes blanches. La carte change régulièrement selon la disponibilité saisonnière des produits de marché. Ce restaurant offre des plats raffinés dans un cadre élégant.

Sabor est un restaurant consacré à la cuisine régionale du nord de l'Espagne. L'établissement propose des plats traditionnels et dispose d'un comptoir de poissons et fruits de mer au rez-de-chaussée. L'étage supérieur abrite un bar à tapas indépendant qui sert des petites assiettes espagnoles classiques.

Koya est un restaurant spécialisé dans les nouilles udon faites à la main. Les nouilles sont servies dans des bouillons chauds ou froids et accompagnées de garnitures de saison. Le restaurant propose également un petit-déjeuner japonais traditionnel.

Le Launceston Place occupe une maison victorienne et sert une cuisine européenne moderne. Ce restaurant travaille des produits britanniques de saison préparés selon des méthodes culinaires françaises. La carte change régulièrement au fil des saisons et associe des ingrédients régionaux à des techniques de cuisson classiques de la gastronomie française.

Ffiona's est un restaurant familial qui propose des plats traditionnels britanniques et du gibier dans une petite salle à manger. Des photographies anciennes ornent les murs et confèrent au lieu un caractère personnel. La carte privilégie les spécialités régionales et les produits de saison issus de Grande-Bretagne.

Le No. Fifty Cheyne occupe un bâtiment victorien au bord de la Tamise et propose une cuisine britannique de saison. Le restaurant conserve les éléments architecturaux d'origine de la propriété et présente une carte des vins fournie avec des bouteilles de différentes régions.

Le Boxcar Butcher and Grill réunit boucherie et restaurant sous un même toit, en se concentrant sur les viandes britanniques. Cet établissement propose des steaks, des burgers et des légumes de saison dans un espace aux éléments de design industriel. Le comptoir de viande permet l'achat direct de pièces qui sont également préparées au restaurant.

Kitchen W8 est un restaurant étoilé au Guide Michelin situé à Kensington. La cuisine se concentre sur des plats européens contemporains préparés avec des produits britanniques. La salle à manger présente des tons neutres et des sols en bois, créant un cadre décontracté pour les convives.

Le Lyle's est un restaurant britannique installé dans une ancienne manufacture. L'espace se caractérise par des murs blancs et des sols en béton. Le restaurant propose des menus fixes du soir basés sur des ingrédients locaux, interprétant la cuisine britannique.

Le Sketch est un restaurant français doublement étoilé au Guide Michelin qui propose des interprétations modernes de recettes classiques dans une salle décorée aux hauts plafonds. La cuisine associe techniques françaises traditionnelles et préparations contemporaines, présentant des plats raffinés dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle situé à Mayfair.

NOPI est un restaurant situé dans le centre de Londres qui se spécialise dans une interprétation moderne de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale. Les plats sont préparés avec des produits de saison et frais. La salle à manger dispose d'une cuisine ouverte qui permet aux clients d'observer la préparation des mets. Le décor combine des espaces lumineux avec des détails en laiton, créant un cadre contemporain.

Dishoom recrée la tradition des cafés iraniens de Bombay des années 1920, en proposant des plats indiens tout au long de la journée. Le restaurant sert des classiques comme les pains naan, les biryanis et les brochettes grillées dans un cadre orné de ventilateurs au plafond, de tables en bois et d'affiches rétro qui évoquent les anciennes maisons de café.

Dinings SW3 est un restaurant situé à Chelsea qui associe les méthodes de préparation japonaises aux produits européens. La carte propose des sushis, des sashimis et une sélection de petits plats à partager. L'établissement présente un intérieur contemporain avec des éléments en bois et une cuisine ouverte où les chefs travaillent.

Core by Clare Smyth est un restaurant de cuisine britannique moderne situé à Notting Hill. La cheffe Clare Smyth a obtenu trois étoiles Michelin lors de son passage au Restaurant Gordon Ramsay. L'établissement collabore avec des producteurs britanniques et propose des menus de dégustation qui suivent le rythme des saisons. Les plats associent des techniques traditionnelles à des préparations contemporaines en utilisant des produits issus de différentes régions du Royaume-Uni.

Burger and Lobster se concentre sur deux plats principaux : les burgers de bœuf et les homards de l'Atlantique. Le restaurant les sert dans différentes préparations avec des accompagnements comme des frites et de la salade, ainsi que diverses sauces. La carte propose du homard grillé ou cuit à la vapeur, ainsi que des burgers classiques avec différentes garnitures.

Le Galvin HOP est un bistrot français à Londres qui associe recettes classiques de la cuisine française et bières artisanales fraîches. La carte propose des spécialités de viandes à la rôtissoire, servies dans un cadre décontracté avec des accents de cuivre et de bois. Ce restaurant allie cuisine traditionnelle de bistrot et interprétation moderne.

Mazi est un restaurant grec situé à Notting Hill qui associe la cuisine méditerranéenne aux techniques culinaires françaises. La carte propose des petits plats à partager, accompagnés d'une sélection de vins régionaux grecs. Ce restaurant réinterprète les plats traditionnels grecs en utilisant des ingrédients frais et des méthodes de préparation précises issues de la tradition culinaire française.

The Palomar propose une cuisine méditerranéenne qui réunit des recettes espagnoles, nord-africaines et moyen-orientales. Ce restaurant travaille avec des techniques de cuisson contemporaines et utilise des ingrédients de saison. Les plats associent des saveurs traditionnelles à des méthodes de préparation actuelles et offrent une sélection variée de mets provenant de différentes régions méditerranéennes.

La Clarette est un restaurant français installé dans un bâtiment victorien du quartier de Marylebone. La cuisine se concentre sur des plats européens préparés selon les produits de saison disponibles. La carte des vins comprend de nombreuses références de vignerons et de domaines indépendants.

Sexy Fish est un restaurant japonais situé à Mayfair qui se concentre sur les fruits de mer et les plats de poisson. L'intérieur de cet établissement combine des installations d'art moderne avec de grands aquariums présentant du corail vivant. La carte propose des sushis, des sashimis et des spécialités de poisson grillé. Ce restaurant se trouve au cœur de Mayfair et attire une clientèle internationale.