Lyle's

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Lyle's, Restaurant étoilé Michelin à Shoreditch, Londres, Royaume-Uni

Lyle's occupe un espace industriel avec des fenêtres Crittal, des sols en béton et des tables fabriquées en frêne et en orme.

Le restaurant se trouve dans l'ancienne usine de thé Lipton, transformée en établissement culinaire de grande renommée.

Le chef James Lowe crée une cuisine britannique moderne en utilisant des ingrédients locaux et des techniques novatrices comme la cuisson sur charbon de hêtre.

L'établissement propose un menu fixe pour le dîner, tandis que le déjeuner offre des plats à la carte avec des prix individuels.

Le menu change quotidiennement selon la micro-saisonnalité britannique, intégrant des éléments comme les mûres sauvages et les groseilles à maquereau conservées.

Emplacement : London Borough of Hackney

Accessibilité : Wheelchair accessible

Adresse : Tea Building,56 Shoreditch High St, London E1 6GY, United Kingdom E1 6JJ E1 6JJ

Heures d'ouverture : Monday-Friday 08:00-23:00; Saturday 12:00-23:00

Téléphone : +442030115911

Site web : http://lyleslondon.com

Coordonnées GPS : 51.52378,-0.07639

Dernière mise à jour : 2 mai 2025 à 07:19

Restaurants à Londres : adresses locales, cuisine internationale et tables gastronomiques

Londres compte plus de 60 000 restaurants qui reflètent son histoire multiculturelle et sa position de capitale internationale. Du fish and chips dans les pubs victoriens de Covent Garden aux buns taïwanais de Peckham, la ville offre un panorama complet des traditions culinaires mondiales. Les quartiers comme Shoreditch, Fitzrovia et Chelsea abritent des établissements où se côtoient cuisine britannique traditionnelle et influences venues d'Asie, du Moyen-Orient ou de Méditerranée. Cette sélection rassemble des adresses pour tous les budgets et toutes les envies. Vous trouverez des steakhouses servant des viandes d'élevages locaux, des trattorias familiales préparant des pâtes fraîches, des cafés proposant des petits-déjeuners copieux et des restaurants spécialisés dans les grillades au charbon. Chaque établissement a été choisi pour sa cuisine, son rapport qualité-prix ou son ambiance particulière, qu'il s'agisse d'un comptoir ouvert sur les cuisines ou d'une salle aux boiseries anciennes.

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