Nopi, Restaurant fusion asiatique à Soho, Londres, Royaume-Uni
Nopi est un restaurant sur deux niveaux avec des surfaces en marbre blanc et des accessoires en laiton. L'étage supérieur propose des tables individuelles, tandis que le niveau inférieur offre des places communes près de la cuisine.
Le restaurant a ouvert en 2011 en tant que premier établissement de service complet du chef Yotam Ottolenghi. Cela marquait un passage de ses opérations précédentes de délicatessen vers un espace de restauration formelle.
La cuisine mélange les influences méditerranéennes, moyen-orientales et asiatiques à travers des ingrédients comme les feuilles de pandan, les graines de grenade, l'anis étoilé et le sumac. Ce mélange crée la base de la cuisine quotidienne.
L'aménagement sur deux niveaux offre différentes options de places, ce qui facilite trouver un siège adapté à vos préférences. La situation à Soho permet d'explorer le quartier avant ou après le repas.
Les clients assis aux tables communes du bas peuvent observer le personnel de cuisine au travail grâce à la conception ouverte. Cela offre une vue directe sur la préparation des repas tout au long de la journée.
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