Maison BAB, Restaurant oriental à Covent Garden, Royaume-Uni.
Maison BAB est un restaurant au cœur de Covent Garden qui se spécialise dans les kebabs premium à base de viande fermière, légumes frais et sauces maison. L'espace de restauration moderne dispose d'une cuisine ouverte où les clients peuvent observer la préparation.
L'établissement a débuté comme une entreprise de vente de rue qui s'est transformée en restaurant permanent en 2018, élevant la culture du kebab à Londres. Cette évolution montre comment la vente de rue peut devenir un établissement gastronomique.
Le restaurant réunit les méthodes culinaires traditionnelles du Moyen-Orient avec les normes de qualité britanniques, créant sa propre interprétation de ce plat classique. La cuisine ouverte révèle cette fusion quand les cuisiniers travaillent la viande sur feu ouvert.
Le restaurant se trouve près de la station Covent Garden et accepte les réservations et les commandes à emporter. Les horaires d'ouverture s'étendent de midi à tard le soir, ce qui facilite son insertion dans votre agenda.
Le pain est cuit frais sur place chaque jour et constitue un élément clé de l'expérience du kebab. Les marinades résultent d'un développement minutieux de recettes et de sources d'ingrédients auprès de fournisseurs britanniques locaux.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
