Foley's, Restaurant fusion asiatique à Fitzrovia, Londres.
Foley's est un restaurant de fusion asiatique situé à Fitzrovia au 23 Foley Street. L'établissement comprend une salle à manger au rez-de-chaussée et un comptoir du chef à l'étage inférieur, accueillant environ 70 clients.
Le restaurant s'est lancé comme destination gastronomique au centre de Londres en fusionnant diverses cuisines asiatiques avec des méthodes culinaires modernes. Cette approche a défini son identité depuis l'ouverture.
Le restaurant tisse ensemble plusieurs traditions culinaires asiatiques par la cuisine inventive. Les clients vivent cette fusion de près, les chefs s'engageant directement auprès des convives en présentant chaque service.
Les tables peuvent être réservées à l'avance par email ou téléphone pour assurer votre horaire préféré. Le restaurant ouvre de midi à 22h du lundi au samedi, et le dimanche la fermeture est à 21h.
Un bar extérieur sans réservation se trouve à côté des principaux espaces de restauration, permettant aux clients de commander sans rendez-vous. Cette configuration décontractée offre une alternative plus détendue à l'expérience intérieure plus structurée.
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