Burger & Lobster Leicester Square, Restaurant de fruits de mer et viandes à Leicester Square, Angleterre
Burger & Lobster Leicester Square est un restaurant spécialisé réparti sur deux étages à Wardour Street, proposant un menu limité de homard atlantique sauvage et de burgers de boeuf du Nebraska dans des salles à manger spacieuses. La cuisine se concentre entièrement sur ces deux plats principaux, les présentant dans différentes préparations et styles de service tout au long de la journée.
Le restaurant a ouvert ses portes en 2011 et a lancé un concept prospère qui a redéfini la restauration décontractée à Londres. Cet emplacement à Leicester Square est devenu un établissement clé prouvant que les restaurants spécialisés et sans prétention pouvaient atteindre une popularité durable.
Le restaurant fusionne les traditions culinaires américaines avec le style britannique décontracté, représentant un tournant vers des établissements spécialisés qui se concentrent sur l'excellence d'un menu réduit. Les visitants voient comment ce concept a changé la scène gastronomique londonienne en prouvant que les restaurants pouvaient prospérer en faisant peu de choses, mais exceptionnellement bien.
Le restaurant se situe au cœur du quartier théâtral de Londres et est facile à localiser sur la rue principale. Comme il attire beaucoup de clients, effectuer une réservation aux heures de pointe aide à éviter les longues attentes et garantit que vous aurez une table quand vous souhaitez dîner.
Les homards vivants arrivent de la Nouvelle-Écosse et sont conservés dans des réservoirs spécialement entretenus qui reproduisent leur environnement naturel d'eau salée. Ce système d'approvisionnement et de stockage soigneux garantit que les fruits de mer conservent la fraîcheur et le goût optimal de l'océan à l'assiette.
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