Wong Kei, Restaurant chinois à Chinatown, Londres, Angleterre
Wong Kei est un restaurant chinois situé dans Chinatown, dans le quartier de Westminster à Londres, réparti sur quatre étages d'un bâtiment historique protégé. Les salles sont aménagées de manière simple et se déploient sur plusieurs niveaux avec des chaises et tables ordinaires et une décoration murale minimale.
Le bâtiment date du début du XXe siècle et présente des éléments Art Nouveau sur sa façade, demeurés intacts aujourd'hui. Il a par la suite reçu le statut de bâtiment classé Grade II, préservant ainsi sa forme architecturale.
Le nom provient du cantonais et renvoie aux origines du style culinaire, qui suit des recettes transmises depuis des décennies. Les convives partagent souvent des tables communes avec d'autres visiteurs, vivant ainsi une forme de repas collectif typique de Hong Kong.
Le paiement s'effectue uniquement en espèces, les transactions par carte n'étant pas disponibles. L'établissement ouvre tous les jours de midi jusqu'en fin de soirée, avec des plats principaux à partir d'environ 3 livres.
Le personnel est connu pour une approche directe, souvent laconique avec les clients, où les commandes sont notées rapidement et les places attribuées sans longues explications. Ce style inhabituel a attiré l'attention sur l'établissement au fil des années et fait désormais partie de l'expérience de visite.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
