Les restaurants étoilés et les établissements gastronomiques sont présents dans le centre historique et les quartiers de Montpellier. Le quartier historique abrite Le Jardin des Sens et Pastis, reconnus pour leurs produits régionaux. Les quartiers périphériques proposent une cuisine méditerranéenne, des fruits de mer aux Beaux-Arts et une cuisine libanaise à Antigone. Plusieurs restaurants occupent des hôtels particuliers et châteaux du XVIIIe siècle, associant gastronomie française et cadres historiques. Les menus évoluent selon les saisons, utilisant des produits des marchés locaux et producteurs régionaux.
Montpellier, France
PastisRestaurant du centre de Montpellier récompensé par une étoile au guide Michelin. Le menu est conçu à partir de produits du marché selon les saisons.
Montpellier, France
Restaurant du Château de FlaugerguesRestaurant gastronomique dans un château du XVIIe siècle entouré de jardins classiques, avec une carte renouvelée selon les saisons.
Montpellier, France
La Réserve RimbaudRestaurant reconnu par le guide Michelin au bord de la rivière Lez. Le chef prépare des plats avec des produits méditerranéens et régionaux.
Montpellier, France
Le Jardin des SensRestaurant gastronomique établi dans l'hôtel Richer de Belleval avec une étoile Michelin sous la direction des chefs Jacques et Laurent Pourcel.
Montpellier, France
Le Terminal #1Les chefs Jacques et Laurent Pourcel dirigent ce restaurant près du Marché du Lez qui propose une cuisine française moderne.
Montpellier, France
Reflet d'ObioneRestaurant gastronomique avec une étoile Michelin qui propose une cuisine avec des produits biologiques régionaux, servis dans une salle à manger contemporaine.
Montpellier, France
EbullitionRestaurant proposant une cuisine élaborée à partir de produits locaux, en privilégiant les producteurs de la région qui pratiquent une agriculture durable.
Montpellier, France
L'AlchimisteRestaurant situé dans le centre historique qui associe techniques de bistrot et haute gastronomie dans ses préparations contemporaines.
Montpellier, France
L'AngelusDans le centre de Montpellier, ce restaurant prépare une cuisine entièrement élaborée sur place avec des produits frais.
Montpellier, France
La Maison de la LozèreCe restaurant du quartier médiéval associe les recettes traditionnelles de Lozère aux méthodes modernes de la cuisine française.
Montpellier, France
LeclereRestaurant étoilé Michelin où le chef crée des plats modernes avec des produits régionaux méditerranéens.
Montpellier, France
Les t'OCquésRestaurant au centre ville servant des plats préparés avec des produits de saison. Le menu change selon la disponibilité du marché.
Montpellier, France
L'Ecailler des Beaux ArtsEtablissement spécialisé dans les huîtres, moules, langoustes et poissons frais, proposant des plateaux de fruits de mer et une carte variée de produits marins.
Montpellier, France
JOY HealthyfoodRestaurant et salon de thé préparant une cuisine santé avec des produits biologiques et des options sans gluten, servant des plats équilibrés pour le déjeuner.
Montpellier, France
Les Enfants RougesRestaurant servant des tapas et des assiettes à partager dans le centre historique de Montpellier. La carte des vins propose des références régionales et internationales.
Montpellier, France
La DiligenceRestaurant étoilé au Guide Michelin installé dans une ancienne maison du XVIIe siècle. La cuisine met en valeur les produits méditerranéens.
Montpellier, France
PlayfoodRestaurant moderne situé dans le quartier Antigone proposant des plats en petites portions, avec une carte qui change selon les saisons.
Montpellier, France
Les VignesRestaurant avec une carte de spécialités méditerranéennes et une sélection de vins du Languedoc. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux.
Montpellier, France
La Locanda 34Restaurant italien préparant des pizzas selon la tradition napolitaine avec une pâte fermentée 48 heures et des ingrédients importés de Campanie.
Montpellier, France
Le Petit JardinRestaurant avec table en extérieur dans le jardin d'une demeure historique. La carte propose des plats de saison élaborés avec des produits régionaux.
Montpellier, France
La Fine MoucheRestaurant proposant une cuisine française variée avec des produits frais de saison et du marché dans un cadre contemporain.
Montpellier, France
Les Petits SiamoisRestaurant servant des plats authentiques de Thaïlande. La carte présente des curry, des soupes et des salades préparés selon les recettes originales.
Montpellier, France
Les RitalsRestaurant italien dans une rue calme des Beaux-Arts. La cuisine propose des pizzas napolitaines cuites au feu de bois et des pâtes fraîches préparées sur place.
Montpellier, France
L'idée SaveursÉtablissement gastronomique offrant une cuisine française actuelle. Le chef utilise des techniques modernes pour revisiter les recettes traditionnelles.
Montpellier, France
Restaurant 1789Restaurant de cuisine française dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle aux murs en pierre et architecture d'époque. Le menu propose des plats internationaux et ingrédients de saison.
Montpellier, France
SumacRestaurant du Moyen-Orient dans le quartier Antigone préparant des spécialités libanaises. Le menu propose falafels, houmous, shawarma, taboulé et viandes grillées.
Montpellier, France
Le VerchantRestaurant situé dans un domaine viticole, dirigé par Gordon Ramsay. Le menu présente une cuisine française avec des produits locaux et des vins du domaine.
Montpellier, France
La FactoryRestaurant à Port Marianne installé dans un bâtiment industriel reconverti. Cave à vins avec sélections régionales et service de restauration en continu.
Montpellier, France
Villa NovaRestaurant situé dans une bâtisse bourgeoise du XIXe siècle avec un grand jardin arboré, proposant une cuisine méditerranéenne. Le décor intérieur mélange éléments historiques et aménagements contemporains.
Montpellier, France
Le VertigoRestaurant gastronomique au dernier étage du Pullman La Pléiade. La salle climatisée et la terrasse offrent une vue sur Montpellier et sur la piscine de l'hôtel.