Bistrot Urbain, Restaurant contemporain au centre de Montpellier, France.
Le Bistrot Urbain propose un menu hebdomadaire changeant qui intègre des produits frais des maraîchers locaux et introduit des techniques de barbecue japonais.
Le chef Cédric Sangenito a créé ce restaurant pour fusionner les méthodes de cuisine française traditionnelles avec des innovations culinaires modernes.
Le restaurant reflète l'évolution de la gastronomie française en combinant des ingrédients régionaux avec des techniques de cuisine internationales.
Situé au 5 rue Alexandre-Cabanel, le restaurant accueille les convives du mardi au samedi de 20h00 à 21h30, sur réservation recommandée.
L'établissement se spécialise dans les techniques de lacto-fermentation et conserve un dessert signature constant - le baba au rhum.
Emplacement : Montpellier
Site web : https://www.bistrourbain.com/
Adresse : 5 Rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier, France 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Heures d'ouverture : Terça-feira-Sábado 20:00-21:30
Téléphone : +33660949616
Site web : https://bistrourbain.com
Coordonnées GPS : 43.60853,3.87376
Dernière mise à jour : 14 mars 2025 à 22:08
Les restaurants étoilés et les établissements gastronomiques sont présents dans le centre historique et les quartiers de Montpellier. Le quartier historique abrite Le Jardin des Sens et Pastis, reconnus pour leurs produits régionaux. Les quartiers périphériques proposent une cuisine méditerranéenne, des fruits de mer aux Beaux-Arts et une cuisine libanaise à Antigone. Plusieurs restaurants occupent des hôtels particuliers et châteaux du XVIIIe siècle, associant gastronomie française et cadres historiques. Les menus évoluent selon les saisons, utilisant des produits des marchés locaux et producteurs régionaux.
Église Saint-Roch de Montpellier
171 m
Église Sainte-Eulalie de Montpellier
268 m
Hôtel de Lunas
221 m
Hôtel des Trésoriers de la Bourse
258 m
Hôtel de Montcalm
189 m
Hôtel de Fizes
95 m
Hôtel de Ricard
47 m
Hôtel Hortolès
263 m
Hôtel Bardy
194 m
Carré Sainte-Anne
185 m
Église Sainte-Anne de Montpellier
198 m
Église orthodoxe la Théophanie de Montpellier
253 m
Rue Saint-Guilhem
144 m
Immeuble, 9 rue Poitevine, 23 rue de la Valfère
180 m
Maison, 3 rue du Général Maureilhan
224 m
Hôtel Lecourt
247 m
Hôtel de Querelles
156 m
Rue de l'Ancien Courrier
226 m
Hôtel Verchant
276 m
Hôtel Pas de Beaulieu
252 m
Hôtel de Claris
116 m
Hôtel de Castries
75 m
Hôtel d'Aurès
210 m
Immeuble, 3 rue des Sœurs-Noires
180 m
Immeuble, rue Terral, rue de l'Amandier
175 m
Rue Saint-Paul
155 m
Rue Sainte-Anne
160 m
Hôtel de Campan
28 mAvis
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