Terminal #1, Restaurant gastronomique à Montpellier, France
Terminal #1 propose des plats français raffinés dans un ancien entrepôt viticole, avec des spécialités comme le rouget grillé et le carré de porc.
Le restaurant occupe un ancien entrepôt de vin qui conserve ses éléments architecturaux tout en intégrant des installations de restauration contemporaines.
Les chefs Jacques et Laurent Pourcel associent les méthodes de cuisine française aux ingrédients locaux pour créer des menus qui reflètent la gastronomie régionale.
Situé au 1408 Avenue de la Mer, le restaurant sert le dîner du mardi au samedi de 20h00 à 23h00, avec réservation nécessaire par téléphone.
Le restaurant collabore avec les Caves Notre-Dame pour proposer une sélection approfondie de vins régionaux accompagnant leur cuisine française méditerranéenne.
Emplacement : Montpellier
Site web : http://terminalpourcel.com
Adresse : 1408 Av. de la Mer, 34000 Montpellier, France 34000
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 20:00-23:00
Téléphone : +33499583838
Site web : http://terminalpourcel.com
Coordonnées GPS : 43.59196,3.90668
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 10:49
Les restaurants étoilés et les établissements gastronomiques sont présents dans le centre historique et les quartiers de Montpellier. Le quartier historique abrite Le Jardin des Sens et Pastis, reconnus pour leurs produits régionaux. Les quartiers périphériques proposent une cuisine méditerranéenne, des fruits de mer aux Beaux-Arts et une cuisine libanaise à Antigone. Plusieurs restaurants occupent des hôtels particuliers et châteaux du XVIIIe siècle, associant gastronomie française et cadres historiques. Les menus évoluent selon les saisons, utilisant des produits des marchés locaux et producteurs régionaux.
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