Languedoc-Roussillon, Région historique du sud de la France
Le Languedoc-Roussillon est une ancienne région administrative du sud de la France qui s'étendait de la mer Méditerranée jusqu'aux Pyrénées. Elle regroupait cinq départements et reliait plaines côtières et chaînes montagneuses, où vignobles et garrigues façonnent le paysage.
La zone s'est formée en 1960 par fusion de plusieurs provinces historiques afin de favoriser le développement économique et le tourisme. En 2016, le nom a disparu lors de la fusion avec la région voisine Midi-Pyrénées, formant ensemble la nouvelle région Occitanie.
Le nom vient du terme médiéval désignant le pays de la Langue d'Oc, une langue romane encore parlée par certains habitants aujourd'hui. Dans des villes comme Perpignan, on entend des mots catalans sur les marchés, tandis que des mélodies occitanes résonnent lors des fêtes dans les villages ruraux.
Le paysage passe de larges plages de sable à d'étroits cols de montagne, si bien que les voyageurs circulant entre côte et collines traversent souvent plusieurs zones climatiques en une seule journée. Les routes des vins serpentent à travers des collines, tandis que les sentiers de randonnée en altitude se parcourent plus aisément par temps frais.
Le canal du Midi traverse l'ancien territoire d'est en ouest, reliant Méditerranée et Atlantique par voie d'eau depuis plus de trois siècles. Aujourd'hui, péniches et cyclistes empruntent le canal, tandis que des platanes bordent les berges et offrent de l'ombre.
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