Cisjordanie, Territoire disputé en Asie occidentale, Palestine.
La Cisjordanie s'étend sur 5640 kilomètres carrés entre Israël et la Jordanie, avec des régions montagneuses, des vallées et des terres agricoles. Le terrain va des collines autour de Jérusalem à la vallée du Jourdain, où oliviers et vignobles façonnent le paysage.
Après la guerre israélo-arabe de 1948, la Jordanie a pris le contrôle jusqu'à ce qu'Israël établisse une administration militaire en 1967. Depuis lors, des accords changeants et des négociations ont façonné la situation politique de cette région.
Dans des villes comme Bethléem, Hébron et Naplouse, les artisans perpétuent des métiers traditionnels tandis que les marchés vendent des produits frais, des épices et des textiles brodés. La vie quotidienne suit le rythme des appels à la prière, et les familles se réunissent régulièrement pour des repas avec des plats comme le musakhan et la maqluba.
Le territoire est divisé en trois zones administratives, avec une liberté de mouvement variant selon la région et des points de contrôle régulant l'accès entre villes et villages. Les voyageurs doivent vérifier les restrictions actuelles et prévoir du temps supplémentaire pour les contrôles.
De multiples points de contrôle et une barrière de séparation divisent les communautés palestiniennes, affectant les déplacements quotidiens entre villes et l'accès aux terres agricoles. Certains agriculteurs ont besoin de permis pour accéder à leurs propres champs.
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