Salta, Province du nord-ouest de l'Argentine
Cette région est une province du nord-ouest argentin qui s'étend de forêts denses à l'est jusqu'à des zones de haute montagne arides à l'ouest. Le paysage alterne entre gorges profondes, vallées fertiles plantées de vignes et plateaux arides où paissent des lamas.
Les expéditions espagnoles atteignirent la zone dans la première moitié du XVIe siècle et fondèrent des établissements qui formèrent plus tard le noyau du territoire. La région devint un poste commercial important entre la vice-royauté du Río de la Plata et les Andes.
Les racines préhispaniques apparaissent dans une architecture aux structures basses en adobe, des tissages colorés vendus sur les marchés locaux et une musique folklorique avec tambours et flûtes. Les célébrations religieuses mêlent traditions catholiques et coutumes plus anciennes, avec des processions serpentant dans des ruelles étroites et des participants vêtus de costumes traditionnels.
La plupart des localités se trouvent le long ou près de la Route Nationale 9, qui traverse du nord au sud et relie les principaux centres habités. Beaucoup de sections à l'ouest sont mieux accessibles avec des véhicules surélevés, surtout pendant la saison des pluies de décembre à mars.
Les vignobles dans les vallées Calchaquíes atteignent des altitudes supérieures à 1700 mètres, exposant les vignes à un fort ensoleillement et des nuits fraîches. Ces conditions favorisent la culture du Torrontés, un cépage blanc qui devient particulièrement aromatique ici.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
