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Londres, Métropole dans le sud de l'Angleterre, Royaume-Uni

Le siège du pouvoir britannique s'étend le long des deux rives de la Tamise et comprend trente-deux arrondissements ainsi que le quartier financier central, qui fonctionne comme une unité administrative indépendante avec son propre statut juridique, marqué par des gratte-ciel modernes côtoyant des bâtiments historiques accumulés au fil des siècles.

Les troupes romaines ont fondé une colonie commerciale sur la rive nord du fleuve au premier siècle de l'ère commune et ont quitté l'île environ quatre cents ans plus tard, après quoi la colonie a décliné jusqu'à ce que les dirigeants saxons la fassent revivre et qu'elle devienne le siège du gouvernement du royaume anglais après l'invasion normande.

La métropole a façonné le théâtre anglophone et a produit des dramaturges comme Shakespeare, dont les œuvres sont encore jouées au Globe Theatre reconstruit sur la rive sud, tandis que d'innombrables galeries et salles de concert attirent un public varié venu de tous horizons tout au long de l'année.

Plusieurs aéroports internationaux desservent la région et le réseau de métro relie des centaines de stations réparties dans la métropole, transportant des millions de passagers quotidiennement, tandis que la plupart des attractions sont facilement accessibles à pied ou par les transports en commun et de nombreux sites restent ouverts tout au long de l'année.

Le fleuve change de direction deux fois par jour sous l'action des marées, ce qui signifie que l'eau coule en amont pendant la marée haute et retourne vers la mer pendant la marée basse, un phénomène naturel visible depuis de nombreux ponts enjambant le cours d'eau.

Emplacement : Greater London

Création : 47

Altitude : 4 m

Partage une frontière avec : Essex, Kent, Sussex, Surrey, Buckinghamshire, Berkshire, Hertfordshire

Adresse : London, UK

Site web : https://london.gov.uk

Coordonnées GPS : 51.50745,-0.12777

Dernière mise à jour : 2 décembre 2025 à 14:11

Restaurants à Londres : adresses locales, cuisine internationale et tables gastronomiques

Londres compte plus de 60 000 restaurants qui reflètent son histoire multiculturelle et sa position de capitale internationale. Du fish and chips dans les pubs victoriens de Covent Garden aux buns taïwanais de Peckham, la ville offre un panorama complet des traditions culinaires mondiales. Les quartiers comme Shoreditch, Fitzrovia et Chelsea abritent des établissements où se côtoient cuisine britannique traditionnelle et influences venues d'Asie, du Moyen-Orient ou de Méditerranée. Cette sélection rassemble des adresses pour tous les budgets et toutes les envies. Vous trouverez des steakhouses servant des viandes d'élevages locaux, des trattorias familiales préparant des pâtes fraîches, des cafés proposant des petits-déjeuners copieux et des restaurants spécialisés dans les grillades au charbon. Chaque établissement a été choisi pour sa cuisine, son rapport qualité-prix ou son ambiance particulière, qu'il s'agisse d'un comptoir ouvert sur les cuisines ou d'une salle aux boiseries anciennes.

Bars secrets et lieux insolites à Londres

Londres abrite un nombre remarquable d'établissements de boisson peu conventionnels et de bars cachés qui dépassent largement l'expérience classique du pub. Dans d'anciennes stations de métro, des toilettes victoriennes reconverties et derrière des façades discrètes, des exploitants ingénieux ont créé des espaces qui transportent les visiteurs dans d'autres époques et d'autres univers. Ces lieux demandent souvent un certain esprit de découverte : les entrées se dissimulent derrière des portes de réfrigérateur, dans de prétendues agences de détectives ou à travers de petites portes rouges que seuls les initiés remarquent. L'éventail s'étend des caves voûtées historiques comme Gordon's Wine Bar, qui existe depuis 1890, aux concepts thématiques tels que Cahoots, installé dans un tunnel de métro désaffecté des années 1940. The Attendant utilise d'anciennes toilettes publiques victoriennes comme café, tandis que des bars comme Evans & Peel Detective Agency font jouer un rôle à leurs clients avant de leur accorder l'accès à l'établissement proprement dit. En hauteur, Duck & Waffle et le bar du Heron Tower offrent des vues sur la ville depuis le 40e étage. La plupart de ces établissements se concentrent dans des quartiers comme Soho, Shoreditch et le West End, où les pubs traditionnels côtoient des bars à cocktails expérimentaux et des cafés spécialisés.

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