Ombrie, Région administrative en Italie centrale.
L'Ombrie est une région du centre de l'Italie qui s'étend entre les Apennins et le Tibre. Le paysage alterne entre versants boisés, collines douces plantées d'oliviers et vallées plates traversées par des cours d'eau.
Le nom vient des Ombriens, un peuple qui habitait ici dans l'Antiquité et passa ensuite sous domination romaine. Au Moyen Âge, des bourgs fortifiés surgirent dans les collines et continuent de marquer l'aspect des lieux aujourd'hui.
La langue parlée par les habitants conserve des traces de dialectes du centre de l'Italie, avec des variantes entre villages de montagne et bourgs de vallée. Dans les ruelles de nombreux endroits, des artisans continuent de travailler céramique, textiles ou bois selon des méthodes transmises.
Des trains relient les bourgs les plus importants entre eux, tandis que les endroits plus petits ne se rejoignent souvent qu'en car ou en voiture. Les routes de montagne peuvent être étroites et sinueuses, surtout dans les noyaux anciens des villages.
Dans certaines vallées, des truffes poussent encore à l'état sauvage dans le sol, et des chiens sont dressés pour les trouver. Les plus beaux spécimens mûrissent en automne et se vendent sur les marchés locaux, où les acheteurs les inspectent avant achat.
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