Clos de la roche

Le Clos de la Roche est un vignoble Grand Cru a Morey-Saint-Denis situe sur un coteau expose a l'est ou les raisins de Pinot Noir se developpent. Le terroir et le microclima determinent des vins qui peuvent vieillir gracieusement pendant plusieurs decennies.

Le vignoble a recu son classement Grand Cru en 1936, rejoignant un groupe selectif de zones vinicoles de haut niveau a Morey-Saint-Denis. Cette classification refletait des siecles de tradition vinicole fermement etablie dans la region.

Plusieurs producteurs se partagent la propriete de ce vignoble, chacun pratiquant les methodes traditionnelles de vinification bourguignonne qui caracterisent leur production. On y observe comment differentes approches coexistent, forgees par le savoir-faire accumule au fil des generations.

Les vins vieillissent environ dix-huit mois a deux ans en futs de chene apres les vendanges avant d'atteindre leur maturite. Ces vins revelent du caractere des le debut mais peuvent continuer a se bonifier pendant des decennies s'ils sont bien conserves.

Le Domaine Ponsot contole la plus grande part de ce vignoble et a fa facon sa personnalite au fil des generations. Son influence est si marquante que nombre d'amateurs de vin associent etroitement les deux noms.

Emplacement : Côte-d’Or

Création : 1936

Coordonnées GPS : 47.20361,4.96242

Dernière mise à jour : 10 décembre 2025 à 17:01