Clos de la roche, Vignoble Grand Cru à Morey-Saint-Denis, France
Le vignoble Clos de la Roche s'étend sur 17 hectares sur une pente orientée vers l'est, bénéficiant du soleil matinal pour ses vins.
Le vignoble a reçu sa classification Grand Cru en 1936, devenant l'un des quatre domaines viticoles prestigieux de Morey-Saint-Denis.
Les vignerons du Clos de la Roche perpétuent les pratiques bourguignonnes, avec une fermentation des raisins en cuves pendant quatre semaines.
Le vin atteint sa maturité après 18 à 20 mois en fûts de chêne et conserve ses qualités optimales pendant vingt ans.
Domaine Ponsot détient la plus grande partie du vignoble, contrôlant 3 hectares de la parcelle originale de 4 hectares.
Emplacement : Côte-d’Or
Création : 1936
Coordonnées GPS : 47.20361,4.96242
Dernière mise à jour : 24 mai 2025 à 18:31
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