Latricières-chambertin, Vignoble Grand Cru à Côte-d'Or, France.
Le vignoble Latricières-Chambertin de 7.5 hectares est situé sur une pente offrant une excellente exposition solaire et un drainage pour la culture du Pinot Noir.
Le vignoble a reçu sa classification Grand Cru en 1937, bien que les mentions de Latricières remontent à 1507, quand il était nommé Petite Merveille.
Les producteurs maintiennent des méthodes traditionnelles de vinification, incluant la récolte manuelle et une intervention minimale pendant la fermentation pour préserver le terroir.
Le vignoble compte actuellement douze propriétaires, dont Domaine Camus possède la plus grande partie avec 1.5 hectares de la surface totale.
Le microclimat du vignoble, influencé par la Combe de Grisard, crée des conditions plus fraîches que les Grands Crus environnants, entraînant des vendanges tardives.
Emplacement : Côte-d’Or
Création : 1937
Coordonnées GPS : 47.20813,4.96385
Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:50
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