Château de Gilly-lès-Cîteaux, Château médiéval à Gilly-lès-Cîteaux, France.
Le Château de Gilly-lès-Cîteaux est un château en Bourgogne aux architectures datant du 14e et 16e siècles. Le bâtiment conserve ses douves entourant la structure et des espaces intérieurs aux plafonds voûtés qui témoignent de ses origines médiévales.
Le château a commencé comme un prieuré bénédictin avant d'être repris par des moines cisterciens. Sous l'abbé Nicolas Boucherat II, il a été transformé en espace de retraite pour la communauté monastique.
Le restaurant occupe une ancienne cave de moines où la cuisine locale est préparée. Les pièces reflètent le passé monastique du lieu et montrent comment cet endroit s'est adapté pour accueillir les visitants.
Le château se situe entre Dijon et Beaune, à environ 25 kilomètres de Dijon. Les visiteurs trouveront un parking gratuit sur les lieux et des bornes de recharge pour véhicules électriques.
La propriété dispose d'une piscine, de courts de tennis et d'un service de location de vélos dans les régions vinicoles de Pommard et de Nuits-Saint-Georges. Ces équipements permettent aux hôtes d'explorer les vignobles et la campagne environnante à leur rythme.
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