Département de Cuzco, Région administrative du sud-est du Pérou
Cette région administrative comprend 13 provinces dans le sud-est du Pérou et borde sept autres départements, dont Madre de Dios, Ucayali et Puno. Le paysage va des plateaux andins aux zones de forêt amazonienne, offrant différentes altitudes et climats sur le même territoire.
Cette unité territoriale est apparue après l'indépendance du Pérou en 1821 et a intégré des zones qui appartenaient autrefois au cœur de l'Empire inca. Des réformes ultérieures au 20e siècle ont ajusté les frontières provinciales internes et renforcé l'autonomie régionale dans le cadre national.
Le nom de cette région administrative vient du mot quechua signifiant « nombril du monde » Qosqo, reflétant son rôle central pendant la période inca. Aujourd'hui les locuteurs quechuas représentent plus de la moitié de la population et utilisent leur langue dans les interactions quotidiennes, les marchés locaux et les cérémonies publiques sur tout le territoire.
Les bureaux gouvernementaux et les services administratifs se trouvent principalement dans la capitale, située à plus de 3 000 m au-dessus du niveau de la mer. Les voyageurs doivent s'acclimater avant de se déplacer dans les provinces, car de nombreuses zones se situent à haute altitude.
La plaine d'Anta dans la partie nord de cette région produit des cultures de haute altitude spécialisées comme des variétés natives de pomme de terre et du quinoa à environ 3 000 m. Les agriculteurs locaux maintiennent des méthodes de culture adaptées à l'altitude extrême et au climat sec depuis des siècles.
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