Moray, Centre de recherche agricole inca dans la Région de Cusco, Pérou
Moray est un site archéologique dans la province d'Urubamba au Pérou, composé d'un ensemble de terrasses circulaires disposées comme un amphithéâtre creusé dans le paysage. La plus profonde des trois structures principales descend d'environ 30 mètres sous le niveau du sol, tandis que les murs de pierre de chaque niveau atteignent environ la hauteur d'épaule.
Le site a probablement été construit entre le VIe et le Xe siècle, lorsque la culture Maras a creusé les premières terrasses. L'empire inca a ensuite étendu et affiné la structure à partir du XIIe siècle pour mener des expériences systématiques sur les cultures.
Le nom vient probablement du mot quechua désignant le maïs ou d'un type de pomme de terre déshydratée courant dans les Andes. Les visiteurs voient aujourd'hui les terrasses comme un symbole du savoir agricole transmis de génération en génération et encore appliqué dans les champs environnants.
Le site se trouve à environ une heure de route au nord-ouest de Cusco, à une altitude d'environ 3 400 mètres, et on y accède par une route goudronnée. Une visite dure généralement une heure et se combine bien avec des arrêts dans d'autres villages de la Vallée Sacrée.
Chaque terrasse possède son propre microclimat, avec une différence de température entre les niveaux supérieurs et inférieurs pouvant atteindre 15 degrés Celsius. Ces conditions ont permis des expériences avec environ 250 espèces végétales, dont des variétés de pommes de terre poussant normalement à différentes altitudes.
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