Kathleen's, Restaurant sur toit-terrasse à Shanghai, Chine.
Kathleen's est un restaurant sur le toit de Shanghai offrant des vues sur le fleuve et la ligne d'horizon de la ville depuis son espace de restauration en plein air. L'espace dispose de tables avec vue sur les immeubles éclairés et l'eau sous la terrasse.
Le restaurant a ouvert au début des années 2000 après la conversion d'une ancienne zone commerciale à Shanghai. Il représente comment la ville a transformé les zones de travail antérieures en nouveaux lieux de restauration et de divertissement.
Le lieu reflète comment les gens à Shanghai se réunissent pour manger et socialiser dans des espaces contemporains au-dessus de la ville. Il sert de point de rencontre où les habitants et visiteurs vivent l'expérience du repas avec une vue sur leur environnement urbain.
Le restaurant se trouve au sommet d'un immeuble et est accessible par ascenseur ou escaliers. Les réservations sont conseillées, notamment pour dîner le soir quand il y a une plus grande demande.
Le menu se concentre sur des plats de viande haut de gamme tels que le boeuf Wellington et le wagyu australien servi avec une purée de truffe. Cet accent sur les steaks premium le distingue des options culinaires typiques de Shanghai.
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