Château Belair, Domaine viticole Premier Grand Cru Classé B à Saint-Émilion, France
Château Bélair-Monange est un vignoble couvrant 26 hectares de parcelles implantées sur des plateaux calcaires et des pentes d'argile bleue. La production se concentre sur les cépages Merlot et Cabernet Franc transformés en vins.
Le vignoble remonte à l'époque romaine, quand la culture de la vigne s'est implantée dans cette région. Au 19e siècle, il s'est imposé comme un producteur majeur de Saint-Émilion selon les classements contemporains.
Le nom Monange rend hommage a Anne-Adèle Moueix, la première femme de la famille a s'implanter a Saint-Émilion après l'acquisition du domaine en 2008. Son influence continue de marquer la vie et l'identité de ce vignoble réputé.
Lors de votre visite, notez que la vendange se fait à la main et la fermentation se déroule dans des cuves à température contrôlée. Le vieillissement en fûts de chêne français signifie que les activités varient selon les saisons.
Le plateau calcaire produit des vins aux notes minérales distinctives qui caractérisent ce lieu. Les pentes d'argile bleue ajoutent une intensité et une complexité qui créent un équilibre particulier.
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