Cloître des Cordeliers, Cloître médiéval à Saint-Émilion, France
Le Cloitre des Cordeliers est un ensemble medieval a Saint-Emilion caracterise par le design roman, presentant des colonnes monolithiques et des arcs arrondis dans toute sa structure. Une cour paisible avec un jardin central est entouree de murs en pierre calcaire qui forment le perimetre du site entier.
Apres qu'un monastere ait ete detruit en 1337, les freres franciscains ont recu la permission de construire un nouvel etablissement en 1338 dans les murs de la ville. Le complexe s'est alors developpe graduellement au cours des decennies suivantes.
Les Cordeliers etaient des freres franciscains qui suivaient les enseignements de Saint Francois et vivaient selon les regles monastiques au sein de cette communaute. Leur nom venait des cordes qu'ils portaient autour de leurs robes brunes, ce qui les distinguait des autres ordres religieux.
Les visiteurs peuvent explorer a la fois les batiments au-dessus du sol et acceder aux grottes en pierre calcaire souterraine qui s'etendent sous le site. Il est recommande de porter des chaussures confortables et de se preparer a des temperatures nettement plus froides dans les zones souterraines.
Depuis la fin du 19e siecle, les grottes en pierre calcaire souterraine sous le site servent d'entrepot pour les vins mousseux qui y murissent. Cet usage profite des conditions naturelles de refroidissement et d'humidite dans ces chambres souterraines.
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