Mazis-chambertin, Vignoble Grand Cru à Gevrey-Chambertin, France
Mazis-Chambertin est un vignoble Grand Cru situé sur les pentes supérieures de Gevrey-Chambertin et couvre 9,1 hectares répartis en deux sections. Une voie les divise et se connecte à la Route des Grands Crus.
En 1937, le vignoble a reçu le statut officiel d'Appellation d'Origine Contrôlée qui a établi des règles strictes de production. Cette reconnaissance a formalisé son rang parmi les plus grands terroirs de Bourgogne.
Le vignoble produit des vins exclusivement à partir de raisins Pinot Noir en suivant des méthodes traditionnelles bourguignonnes transmises par des générations. Ces pratiques façonnent le caractère particulier de chaque vin produit ici.
Le vignoble se situe sur les pentes à l'est de Gevrey-Chambertin et est accessible par la Route des Grands Crus. La visite est plus facile lors de visites organisées ou en saison de vendanges quand l'activité est la plus visible.
La propriété se divise en deux zones climatiques distinctes: Les Mazis-Hauts avec des sols calcaires peu profonds et Les Mazis-Bas avec une composition de sol plus profonde. Ces différences affectent notablement le goût et la structure des vins de chaque secteur.
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