House of Angostura, Distillerie et centre de production de spiritueux à Laventille, Trinité-et-Tobago.
House of Angostura est une installation de production à Laventille où les producteurs de rhum et d'alcools travaillent dans plusieurs bâtiments interconnectés. Le site fonctionne comme un système intégré où différentes étapes de la fabrication du rhum et de la production de bitters ont lieu en séquence.
Un médecin allemand a fondé l'entreprise en 1830 pour produire des toniques médicinaux, avant qu'elle ne s'étende à la production de rhum. Ce passage de la médecine aux alcools a marqué l'identité de l'entreprise au fil des décennies.
Les installations présentent des collections de papillons et des œuvres d'art locales qui reflètent l'héritage de Trinidad et Tobago. Les visiteurs peuvent découvrir les traditions artistiques régionales en parcourant les différents espaces.
Les visiteurs peuvent prendre rendez-vous en semaine pour observer les processus de production et apprendre du personnel expérimenté. Il est préférable de planifier à l'avance et de vérifier les itinéraires d'accès au préalable.
Des tonneliers spécialisés fabriquent des fûts en bois sur place où les alcools vieillissent et développent leurs notes de saveur caractéristiques. Cette tradition artisanale distingue la production de nombreuses approches modernes.
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