Siegfriedmühle, Moulin à grains historique à Xanten, Allemagne.
La Siegfriedmühle est une tour de briques de sept étages avec des ailes de porte à voile s'étendant sur plus de 25 mètres et dispose d'une galerie en bois au troisième étage. Le bâtiment combine le logement original du meunier avec les sections de mouture, reconnaissables de l'extérieur par leur forme caractéristique.
La structure a été construite en 1744 comme moulin à blé, et un moteur à vapeur a été ajouté en 1854 pour fournir une puissance supplémentaire en période de faible vent. Cette modernisation montre comment les moulins se sont adaptés aux nouvelles technologies.
Le moulin fait partie du parc archéologique et montre comment les habitants de la région traitaient les grains et quel rôle jouaient les moulins dans la vie quotidienne. Les visiteurs peuvent voir aujourd'hui comment ces bâtiments ont façonné la vie économique de la région.
Le rez-de-chaussée abrite désormais un restaurant où les visitants peuvent dîner pendant leur visite, tandis que les étages supérieurs affichent les domaines fonctionnels d'origine. Le lieu est situé sur un terrain facilement accessible et peut être vu de l'extérieur, bien que tous les espaces ne soient pas ouverts au public.
Le bâtiment a reçu le surnom de Moulin à Café en raison de sa forme, qui ressemble à un moulin à café manuel courant dans les foyers allemands. Cette caractéristique en a fait un repère local qui résonne encore aujourd'hui.
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