Weihenstephan, Quartier historique à Freising, Allemagne.
Weihenstephan est un quartier de Freising situé sur une colline en Bavière. La zone contient des bâtiments universitaires, une brasserie réputée et des installations de recherche axées sur l'agriculture et la technologie brassicole.
Un monastère bénédictin a été fondé ici en 725 et a commencé à brasser de la bière en 1040. Cela s'est développé en l'une des plus anciennes brasseries d'Europe, aujourd'hui connue sous le nom de Brasserie d'État de Bavière Weihenstephan.
Le nom Weihenstephan vient d'un ancien monastère bénédictin qui continue de façonner la perception des habitants sur leur quartier. Les gens ici associent leur identité à la tradition brassicole et aux écoles agricoles qui définissent le secteur.
Le quartier est situé sur une pente et est facilement accessible en transports en commun. La meilleure époque pour explorer est pendant les mois plus doux, afin de bien profiter des bâtiments et des espaces verts.
Le jardin botanique ici affiche des centaines de variétés de plantes et sert de terrain d'essai pour de nouveaux programmes d'élevage. Les visiteurs peuvent voir comment les jardiniers et les scientifiques développent et évaluent de nouvelles variétés dans ce laboratoire vivant.
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