Fairmont San Francisco, Hôtel historique à Nob Hill, États-Unis.
Le Fairmont San Francisco se trouve à l'angle de Mason Street et California Street sur Nob Hill et se compose d'un bâtiment principal de neuf étages et d'une tour de 29 étages de style Beaux-Arts. Le complexe occupe un îlot entier et présente une façade symétrique avec de grandes fenêtres et des colonnes classiques à l'entrée.
Le bâtiment a ouvert ses portes en 1907, quelques mois seulement après le grand tremblement de terre qui avait détruit San Francisco. En 1945, des réunions se sont tenues ici où des délégués de nombreux pays ont rédigé la Charte des Nations Unies.
C'est dans le Venetian Room que Tony Bennett a chanté pour la première fois « I Left My Heart in San Francisco » en décembre 1961 ; une statue de bronze à son effigie a été dévoilée devant l'hôtel le 19 août 2016, pour ses 90 ans. Le Tonga Room, ouvert en 1945, conserve une scène sur une barge flottant dans un ancien bassin de natation et produit des orages artificiels.
Le bâtiment se trouve directement sur la ligne de cable car de California Street, ce qui facilite la montée vers Nob Hill. Plusieurs restaurants et bars se trouvent à l'intérieur, dont le Laurel Court Restaurant et le Tonga Room avec son ambiance tropicale.
Le Tonga Room utilise l'ancienne piscine du bâtiment, qui a été transformée en lagon avec des plantations tropicales. Une scène flottante au centre accueille un groupe, et à certains moments une installation simule une pluie artificielle au-dessus de l'eau.
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