Aserrí, Canton dans la Province de San José, Costa Rica
Le canton d'Aserrí s'étend sur une zone montagneuse de la province de San José, couvrant 168 kilomètres carrés de terrain vallonné. Le fleuve Poás marque sa limite orientale, tandis que les terres se situent à environ 1.373 mètres d'altitude.
Le territoire faisait partie du Royaume Huétar, qui prospéra du 3e au 16e siècle avant le contact avec les Espagnols. L'explorateur Juan de Cavallón est arrivé dans la région en 1561, marquant le début de l'influence coloniale.
La fabrication des tamales traditionnels s'inscrit dans la vie quotidienne, maintenue par les familles et les petits producteurs locaux. Cette pratique culinaire rassemble la communauté et marque le rythme des célébrations.
Le canton est organisé en sept districts administratifs reliés par les routes nationales 209, 217 et 312. Ces routes forment le réseau de transport principal pour se déplacer dans le territoire.
La Piedra de Aserrí est une formation rocheuse distinctive dans la chaîne de montagnes d'Escazú liée à une légende locale sur la Sorcière Zárate. Cette pierre occupe une place dans le paysage et la tradition des contes locaux que les visiteurs peuvent découvrir.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
