Australie-Méridionale, Division administrative dans le sud de l'Australie.
L'Australie-Méridionale est un État dans la partie sud du pays, s'étendant de l'océan Indien aux régions désertiques de l'intérieur. Les zones côtières offrent des régions viticoles au climat méditerranéen, tandis que de larges portions du territoire se composent de plaines sèches et d'outback rouge.
La région fut fondée en 1836 en tant que colonie britannique, sans que des bagnards y soient envoyés. Cette décision la distingua des autres territoires australiens et attira des colons libres en quête de nouvelles opportunités.
Adélaïde, la capitale de l'État, accueille des théâtres, des galeries et des salles de concert qui restent actifs toute l'année. La ville organise régulièrement des festivals de musique, d'art et de littérature qui rassemblent habitants et voyageurs.
Le climat varie entre des zones côtières douces et des températures estivales extrêmement chaudes à l'intérieur, il faut donc planifier en fonction de la saison. La capitale Adélaïde sert de point de départ pour des excursions vers les régions viticoles, les parcs nationaux et les paysages désertiques isolés.
La région produit l'écrasante majorité des vins australiens haut de gamme, en particulier dans les vallées de Barossa, Clare et McLaren Vale. Ces zones se sont développées en centres de vinification et de dégustations qui attirent des visiteurs de nombreux pays.
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