留園雅敘, Restaurant chinois étoilé Michelin dans le quartier Wan Chai, Hong Kong.
Liu Yuan Pavilion occupe le troisième étage du bâtiment The Broadway, proposant une cuisine shanghaïenne avec des plats signatures comme les petits pains frits et les raviolis au crabe.
Le restaurant a établi sa réputation grâce à une qualité constante, obtenant sa première étoile Michelin en 2020 et la conservant jusqu'en 2024.
Le menu reflète les méthodes traditionnelles de cuisine shanghaïenne, intégrant des ingrédients saisonniers comme les crabes velus en automne et des techniques spécifiques de préparation.
Situé au 54-62 Lockhart Road, le restaurant accueille les clients tous les jours de 12h00 à 23h00, avec réservations possibles au +852 2804 2000.
Leur interprétation du Riz aux 8 Trésors frit transforme le riz gluant conventionnel en un plat aux textures croustillantes grâce à des techniques de cuisson spécifiques.
Emplacement : 灣仔區 Wan Chai District
Adresse : 54-62， 3F 駱克道 Lockhart Road
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 12:00-23:00
Téléphone : +85228042000
Coordonnées GPS : 22.27804,114.17081
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 12:54
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
Central Plaza
362 m
Hopewell Centre
413 m
May House
298 m
Terrasse Nam Koo
357 m
Wu Chung House
464 m
Woo Cheong Pawn Shop
12595.2 km
Revenue Tower
221 m
Immigration Tower
298 m
Wanchai Tower
250 m
Wanchai Computer Centre
252 m
Shui On Centre
248 m
Southorn Stadium
236 m
Hung Shing Temple
295 m
Telecom House
209 m
Asian House
200 m
Harcourt House
127 m
No. 64 Kennedy Road
433 m
Metropark Hotel Wanchai
33 m
StarCrest
380 m
QRE Plaza
392 m
Southorn Garden
251 m
Convention Plaza Office Tower
445 m
Harcourt Garden
401 m
Harbour View International House
243 m
The Wharney Guang Dong Hotel (Hong Kong)
50 m
Mei Wah Building
436 m
Luk Kwok Centre
177 m
Hong Kong Arts Centre
244 mAvis
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