Gia, Restaurant italien à Downtown Dubai, Émirats Arabes Unis
Gia est un restaurant italien situé à l'intérieur du Dubai Mall, proposant des pâtes faites à la main, des pizzas cuites au feu de bois et des fruits de mer frais. La salle à manger affiche un look contemporain avec un mobilier soigné qui la rend confortable sans être trop formelle.
Gia a ouvert dans le Dubai Mall dans le cadre d'une vague de restaurants méditerranéens qui se sont installés à Dubaï ces dernières années. Cela reflète l'intérêt croissant de la ville pour la cuisine régionale européenne, au-delà des chaînes internationales habituelles.
Gia s'inspire des cuisines régionales italiennes, de sorte que les plats proposés reflètent des zones précises du pays plutôt qu'un seul style. Les clients attentifs au menu peuvent rattacher chaque plat à une région reconnaissable d'Italie.
Gia se trouve à l'intérieur du Dubai Mall, ce qui permet de combiner facilement une visite avec une après-midi de shopping dans la zone. Il est fortement conseillé de réserver une table à l'avance, car les places se remplissent vite le week-end et pendant les périodes de fêtes.
Le restaurant dispose d'une cave à vins de plus de 200 références italiennes classées par région d'origine, ce qui est inhabituel pour un établissement situé dans un centre commercial. Chaque bouteille est choisie pour s'accorder avec un plat précis du menu, faisant de la carte des vins un prolongement direct de la cuisine.
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