CÉ LA VI Dubai, Restaurant asiatique à Address Sky View dans Downtown Dubai, Émirats Arabes Unis.
CÉ LA VI Dubai est un restaurant asiatique au 54e étage d'Address Sky View, offrant des vues du sol au plafond sur l'horizon de Dubaï et le Burj Khalifa. Le lieu dispose d'une terrasse extérieure et propose des plats inspirés par les traditions culinaires chinoises, japonaises et coréennes.
Le restaurant est issu d'un groupe d'hôtellerie basé à Singapour qui exploitait des établissements dans les grandes villes asiatiques avant d'ouvrir à Dubaï à partir de 2020. L'arrivée au Golfe Persique a marqué la première expansion majeure du groupe en dehors de l'Asie.
La cuisine réunit les techniques culinaires chinoises, japonaises et coréennes dans des interprétations contemporaines, rassemblant les saveurs de différentes régions asiatiques. Ce mélange montre comment les restaurants internationaux d'aujourd'hui réinterprètent la cuisine traditionnelle pour les voyageurs et les résidents en quête de nouvelle expérience.
Une tenue smart casual ou plus élégante est requise, avec un âge minimum de 21 ans après 19h pour l'accès. Il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir une table, surtout pendant les heures chargées.
Les événements de brunch du samedi combinent la cuisine asiatique avec de la musique de DJ en direct à grande hauteur, créant une expérience culinaire animée qui ressemble davantage à une célébration. Cette offre diurne contraste fortement avec le service plus calme du soir.
Adresse : Tower 2 ,Level 54, Address Sky View Hotel - Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Dubai - United Arab Emirates
Téléphone : +97145826111
Site web : https://celavi.com/en/dubai
Coordonnées GPS : 25.20207,55.27069
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:42
Dubaï compte de nombreux bars et lounges installés au sommet de ses gratte-ciel, permettant d'observer la ville depuis des points de vue en hauteur. Ces établissements se concentrent dans les quartiers de Downtown Dubai, Dubai Marina et sur l'île artificielle de Palm Jumeirah, offrant différentes perspectives sur l'architecture urbaine et le golfe Persique. Parmi ces adresses figurent des lieux comme Ce La Vi Dubai et Asia Asia at Pier 7, qui proposent à la fois restauration et service de bar avec terrasses extérieures. D'autres établissements tels que Cielo Sky Lounge ou Barfly Dubai se spécialisent dans les cocktails avec vue sur les tours illuminées. Certains comme Amazonico ou Attiko Dubai combinent ces hauteurs avec des concepts culinaires spécifiques, proposant respectivement une fusion péruvienne-japonaise et une cuisine grecque contemporaine. Ces espaces en altitude constituent une façon différente de découvrir la géographie urbaine de Dubaï, entre les quartiers résidentiels de la marina, les développements commerciaux du centre et les projets côtiers s'étendant dans le golfe.
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