Sucre, État administratif du nord-est du Venezuela
Sucre est une division administrative dans le nord-est du Venezuela qui longe la côte caraïbe et le golfe de Paria, couvrant montagnes, plaines côtières et zones agricoles. Le paysage alterne entre reliefs intérieurs et zones plates près de l'eau, l'accès à la mer des Caraïbes façonnant l'économie et les rythmes quotidiens.
Cumaná, la capitale de la division, a été fondée en 1521 par Gonzalo de Ocampo et compte parmi les plus anciennes implantations européennes du continent sud-américain. Cette installation a marqué le début d'une longue histoire d'influence européenne dans la région, façonnant les évolutions économiques et culturelles au fil des siècles.
La cuisine régionale intègre les fruits de mer des Caraïbes, avec des spécialités locales comme le calalú de Paria et le gofio reflétant des siècles de traditions.
La division est marquée par sa position côtière, la pêche et l'agriculture animant une grande partie de l'économie et structurant la vie quotidienne le long des localités littorales. Les voyageurs trouvent un mélange de centres urbains et de communautés rurales reliées par des routes à travers la zone.
Le lac Guanoco contient des gisements naturels d'asphalte qui comptent parmi les rares sites de ce type dans le monde, se formant spontanément en surface. La péninsule d'Araya fournit du sel depuis des siècles, autrefois expédié sur de longues distances et marquant la région comme source de matières premières.
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