Avanos, district de Turquie
Avanos est une ville sur le fleuve Kızılırmak, le plus long de Turquie, situé dans la région de Cappadoce. Des bâtiments en pierre aux fenêtres en arc de style byzantin bordent les rues étroites et sinueuses, beaucoup construits avec des matériaux locaux qui reflètent des siècles de construction simple.
Avanos a été mentionné pour la première fois dans les documents de l'époque hittite et servait de troisième ville la plus importante de la Cappadoce antique. Le nom de la ville a évolué au fil des âges, de Venessa à Vanote à l'époque byzantine, devenant Avanos après la conquête par un général seldjoukide au 11e siècle.
Le nom Avanos vient d'un mot signifiant sable, en référence à l'argile douce trouvée à proximité. Ce métier reste central dans la vie quotidienne aujourd'hui, avec des artisans travaillant dans des ateliers disséminés dans la ville en utilisant des techniques transmises depuis des générations.
La ville est facilement accessible en voiture avec des routes vers Nevşehir et Kayseri, et des bus réguliers desservent les zones proches. L'hébergement va des hôtels de luxe aux auberges abordables, ce qui la rend accessible à différents types de voyageurs.
La région contient plusieurs villes souterraines creusées dans la roche volcanique, dont Özkonak à environ 14 kilomètres de distance avec dix niveaux et des centaines de chambres montrant comment les communautés chrétiennes primitives se cachaient du danger. Ces structures ont été découvertes dans les années 1970.
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