Ürgüp, district de Turquie
Ürgüp est une ville de la province de Nevşehir construite dans et autour des formations rocheuses volcaniques molles caractéristiques de la Cappadoce. Le vieux centre-ville présente des maisons en pierre avec des balcons et des fenêtres en bois taillées, des rues étroites et sinueuses, et des habitations troglodytiques visibles taillées dans les flancs au-dessus des zones résidentielles principales.
Ürgüp s'est développé comme un important centre religieux durant la période byzantine, avec des églises et des monastères taillés dans le roc. La ville était également un point clé de la Route de la Soie reliant Istanbul et Jérusalem, ce qui a façonné son importance culturelle et commerciale tout au long de la période médiévale.
Le nom d'Ürgüp provient de son passé byzantin en tant que centre religieux, et cet héritage reste visible dans les vieilles églises et structures en pierre à travers la ville. Les artisanats locaux tels que la poterie et le tissage sont encore pratiqués aujourd'hui, avec des ateliers où les visiteurs peuvent regarder les artisans travailler ou essayer de créer de la céramique.
Le printemps et l'automne offrent les conditions les plus confortables pour explorer la ville, car le temps est doux et le paysage environnant est à son meilleur. La ville sert de base pratique d'où passer deux à trois jours pour visiter les principales attractions et profiter de la gastronomie et des vins locaux.
La colline de Temenni s'élève à environ 80 mètres au-dessus de la ville et entretient une tradition locale où les visiteurs attachent des bandes de tissu aux arbres en formant un vœu. Le sommet abrite également l'église Saint-Georges et des tombes anciennes, et offre une vue lointaine du mont Erciyes.
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