Cebu, Province insulaire aux Philippines centrales
Cebu est une province sur plusieurs îles du centre des Philippines, s'étendant entre la mer de Bohol et le détroit de Tanon. L'île principale s'étire du nord au sud avec des collines boisées à l'intérieur et des plaines plates le long de la côte est.
L'arrivée des navigateurs européens au XVIe siècle a définitivement changé les routes commerciales existantes et les royaumes locaux dans la région. Plus tard, la zone s'est développée en un centre de construction navale et de commerce entre l'Asie et les Amériques pendant plusieurs siècles.
Des vendeurs ambulants vendent du poisson séché et des fruits tropicaux le long des routes côtières tandis que les pêcheurs étendent leurs filets sur les quais publics le matin. Les familles se rassemblent le dimanche dans les cabanes de plage ouvertes où des repas locaux sont préparés avec des fruits de mer frais.
Les voyageurs rejoignent la province par l'aéroport international sur l'île de Mactan, reliée au continent par deux ponts. Des ferries circulent régulièrement vers les petites îles et les provinces voisines depuis plusieurs ports le long de la côte.
Les barangays individuels utilisent encore d'anciens puits en pierre de l'époque précoloniale qui servent aux villageois pour l'eau et les rassemblements sociaux. Ces puits se situent souvent à l'écart des routes principales dans les zones rurales où les maisons traditionnelles en bois façonnent le paysage.
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