Kakogawa, Ville portuaire industrielle dans la préfecture de Hyogo, Japon
Kakogawa est une ville portuaire de la préfecture de Hyogo qui s'étend entre la baie d'Harima et les zones intérieures le long du cours inférieur de la rivière. L'environnement bâti comprend des quartiers résidentiels, des terrains industriels et des terres agricoles reliés par des ponts et des rues basses.
Le village s'est développé pendant la période Edo en tant que ville fortifiée et station de poste sur une importante route commerciale qui transportait voyageurs et marchandises entre les zones côtières. En 2002 la municipalité a reçu un statut administratif élargi qui a apporté davantage de pouvoirs décisionnels locaux.
Le nom provient de la rivière Kako, dont les eaux traversent toute la zone et relient les communautés le long de ses rives. Les habitants utilisent les berges pour se promener et entretiennent de petits sanctuaires le long des rues principales, qui sont intégrés à la vie quotidienne des quartiers.
La meilleure façon de s'orienter est de suivre le cours de la rivière, qui traverse les quartiers et sert d'axe naturel. De nombreuses écoles et bâtiments publics sont accessibles par des routes secondaires qui longent les axes de circulation principaux.
Le katsumeshi est un plat local à base de côtelette de bœuf panée servie avec une sauce demiglace sur du riz et proposé dans plusieurs restaurants de la ville. La préparation suit une recette inchangée depuis des décennies et attire autant les habitants que les visiteurs.
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