Vénétie, Région administrative du nord-est de l'Italie
La Vénétie est une région administrative de premier niveau dans le nord-est de l'Italie, s'étendant des Dolomites à la côte adriatique et divisée en sept provinces. Le territoire couvre environ 18.400 kilomètres carrés, allant de vallées alpines et plaines jusqu'aux lagunes et zones côtières.
Le territoire faisait partie de l'Empire romain et forma plus tard le cœur de la République de Venise, qui perdura jusqu'à la conquête de Napoléon en 1797. Après des périodes de domination étrangère, la région rejoignit l'Italie unifiée en 1866.
Les habitants parlent vénitien en plus de l'italien dans la vie quotidienne, et dans certaines vallées de montagne on entend le ladin ou le frioulan. Des traditions locales comme la distillation de grappa et la dentelle artisanale restent vivantes dans les bourgs et les marchés à travers le territoire.
La capitale se trouve dans la Ville métropolitaine de Venise, reliée aux autres grands centres par le train et l'autoroute A4. Les routes à l'intérieur de la région traversent vignobles, villages et plaines, tandis que des cols de montagne ouvrent l'accès aux Dolomites.
Des zones viticoles délimitées se trouvent dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, où le prosecco est élaboré selon des méthodes traditionnelles. De nombreux petits producteurs ouvrent leurs caves pour des dégustations, permettant aux visiteurs de goûter différents styles de cet effervescent sur place.
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