Castleton Tea Estate, Jardin de thé dans le district de Darjeeling, Inde.
Castleton Tea Estate est un jardin de thé situé sur les pentes montagneuses du district de Darjeeling, en Inde. La plantation produit plusieurs variétés de thé, notamment noir, vert, blanc et Muscatel, à partir de théiers d'origine chinoise.
Le Dr. Charles Graham a fondé le jardin en 1885 sous le nom de Kumseri, et il a été renommé plus tard Castleton en référence au bâtiment Bank Ghar qui ressemble à un château. Cette transformation a marqué sa croissance en tant que l'un des jardins de thé établis de la région.
Les noms des sections comme Bhalu Khop (grotte de l'ours) et Dhobitar (corde à linge du blanchisseur) viennent de la culture locale. Ces noms reflètent la manière dont les habitants perçoivent et désignent les différents espaces du terrain.
Le domaine s'étend sur plusieurs altitudes avec un terrain montagneux, ce qui signifie que son exploration implique de longues marches sur un sol inégal. Des chaussures robustes sont recommandées, et les visiteurs doivent se préparer aux conditions météorologiques variables typiques des régions montagneuses.
Les sections de la plantation sont identifiées par des noms plutôt que par des numéros, avec des zones comme Jim Basha et Baseri représentant différentes zones de production. Cette approche de dénomination reflète une tradition de longue date qui connecte la terre à ses habitants.
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