District de Darjeeling

Le district se situe dans la division de Jalpaiguri au Bengale-Occidental et couvre des zones montagneuses avec des plantations de thé ainsi que des sections plus plates vers le sud. Le paysage alterne entre forêts denses, champs en terrasses et petits hameaux le long de routes sinueuses.

Les Britanniques ont pris le contrôle du Sikkim en 1835 et ont rapidement commencé à planter du thé dans les collines. Au fil des décennies, des travailleurs sont arrivés du Népal et d'autres régions pour travailler dans les plantations, façonnant la composition de la population.

Les habitants parlent népali au quotidien, tandis que le lepcha et le bhutia se font aussi entendre, surtout dans les villages plus élevés. De petits commerces vendent des momos et autres plats régionaux préparés par les différentes communautés qui vivent ici.

Les routes peuvent devenir glissantes pendant la mousson, donc la prudence aide lors des déplacements vers les zones plus hautes. De nombreux endroits sont dispersés, donc prévoir du temps supplémentaire pour les trajets entre les villes a du sens.

Certaines plantations de thé se situent si haut que le brouillard roule souvent à travers les rangées le matin, donnant de l'humidité aux feuilles. Ces conditions aident le thé à développer un goût particulier qui diffère des variétés cultivées dans des régions plus plates.