Banyas waterfall, Cascade dans le sous-district de Safed, Israël

La cascade de Banyas s'écoule sur environ 10 mètres dans un bassin naturel et fait partie du ruisseau Hermon au sein de la réserve naturelle de Banias. L'eau s'écoule sur des parois rocheuses lisses et s'accumule dans une piscine de couleur turquoise avant de continuer à travers un canyon étroit.

La région a été un site important pendant des siècles avec des établissements des périodes romaine et byzantine. Les découvertes archéologiques montrent que les gens utilisaient et vénéraient ce lieu depuis l'antiquité.

Banias doit son nom à Pan, dieu grec des bergers, vénéré dans une grotte-sanctuaire au-dessus de la source. Hérode le Grand y éleva un temple de calcaire blanc à Auguste, et Hérode Philippe fonda vers 3 av. J.-C. la ville de Césarée de Philippe. On voit encore la grotte, des niches d'autel taillées dans la falaise et les fondations du temple.

Une passerelle surélevée longe le ruisseau et offre des vues continues de l'eau qui s'écoule rapidement et du paysage environnant. Le sentier est bien balisé et la plupart des visiteurs trouvent les points de vue sans difficulté.

La source qui alimente la chute jaillit au pied du mont Hermon et compte parmi les sources du Jourdain, qui quitte la réserve et descend vers le lac de Tibériade. Le bassin au pied de la cascade se trouve à l'entrée d'un canyon que les marcheurs suivent jusqu'à la grotte de la source de Banias.