Géorgie

Le pays s'étend sur 69.700 kilomètres carrés entre la mer Noire et la chaîne du Grand Caucase avec des massifs montagneux atteignant des altitudes supérieures à 5.000 mètres, des vallées fluviales profondes et de vastes régions viticoles en Kakhétie et Iméréthie.

La région adopta le christianisme comme religion d'État au quatrième siècle sous le roi Mirian III, tandis que les siècles suivants apportèrent la domination perse et ottomane jusqu'à l'annexion du territoire par l'Empire russe en 1801 et l'Union soviétique en 1921, avant le rétablissement de l'indépendance en 1991.

La cuisine géorgienne utilise les noix comme ingrédient fondamental dans de nombreux plats et sauces traditionnels, tandis que le banquet supra avec sa séquence élaborée de toasts renforce les liens sociaux entre familles et communautés et demeure central pour les rassemblements dans tout le pays.

Les vols internationaux arrivent à l'aéroport de Tbilissi, tandis que les bus interurbains et les minibus marshrutka relient les villes et villages isolés, avec une entrée sans visa disponible pour les citoyens de l'UE pour des séjours jusqu'à un an et des services en anglais principalement disponibles dans les grands centres urbains.

La tradition viticole couvrant plus de 8.000 ans avec fermentation dans des jarres d'argile kvevri a reçu le statut de patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2013, tandis que les découvertes archéologiques à Gadachrili Gora ont fourni les preuves les plus anciennes connues de production de vin au monde.

Création : 1008

Capitale : Tbilisi

Partage une frontière avec : Armenia, Azerbaijan, Russia, Turkey

Adresse : Georgia

Site web : http://government.gov.ge/index.php?lang_id=ENG

Coordonnées GPS : 41.68087,44.02878

Dernière mise à jour : 4 décembre 2025 à 13:00