Barjols, commune française du département du Var
Barjols est un village de la région du Var en Provence du sud-est perché sur une colline calcaire dominant des collines et des gorges proches. Le village compte environ 42 fontaines et lavoirs dispersés partout, créant un caractère distinctif façonné par l'eau qui coule et l'architecture en pierre.
Barjols s'est développé à partir d'un établissement fortifié et est devenu un important centre de production de cuir à partir du 17e siècle, avec environ 24 tanneries à son apogée. Le village a connu des bouleversements pendant la Révolution française et s'est ensuite réinventé avec l'arrivée d'artistes dans les anciens bâtiments industriels.
Le nom Barjols vient de 'Bar' signifiant montagne et 'Jolie' signifiant joli, reflétant le lien du village avec la nature. Les sources d'eau façonnent la vie quotidienne, et les habitants et visiteurs se rassemblent aux fontaines et lavoirs, perpétuant les traditions anciennes dans les rues et places.
Le village est facilement accessible en voiture, à environ une heure de Marseille ou Toulon par les routes D560 ou D554, et un office de tourisme propose des cartes et des conseils. Les hébergements incluent des hôtels, des gîtes et des maisons de location, beaucoup avec terrasses et vues sur la vallée; les villages proches comme Cotignac offrent des options supplémentaires de camping et de logement.
L'Église Collégiale de Notre-Dame de l'Assomption date du 11e siècle et présente des stalles en bois sculpté et un tympan de porte bien préservé que les visiteurs oublient souvent. Le Vallon des Carmes, un espace naturel de 3 hectares le long de la rivière Fauvery avec de petits ponts et des chutes d'eau pour la baignade, offre une escapade tranquille que peu de voyageurs découvrent.
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