Cantal, Département montagneux en Auvergne-Rhône-Alpes, France
Le département du Cantal couvre un vaste territoire de sommets volcaniques, de vallées et de prairies, avec le Plomb du Cantal culminant à 1 858 mètres.
Créé en 1790 pendant la Révolution française, le Cantal est issu de la division de la Haute-Auvergne, avec Aurillac devenant sa préfecture en 1795.
Le Festival International de Théâtre de Rue à Aurillac rassemble des artistes et spectateurs de nombreux pays, en faisant un événement culturel majeur en France.
Le département entretient un réseau de sentiers de randonnée à travers ses paysages volcaniques, reliant les villes de Saint-Flour, Mauriac et la capitale régionale Aurillac.
Les producteurs laitiers locaux fabriquent des fromages spécifiques avec le lait des vaches Salers, qui paissent exclusivement dans les pâturages montagnards en été.
Emplacement : Auvergne-Rhône-Alpes
Création : 4 mars 1790
Capitale : Aurillac
Partage une frontière avec : Aveyron, Corrèze, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Lozère, Lot
Adresse : Cantal, France
Site web : http://cantal.fr
Coordonnées GPS : 45.03333,3.10000
Dernière mise à jour : 26 mai 2025 à 20:39
Les restaurants du Cantal reconnus par les guides Michelin et Gault et Millau incluent deux établissements étoilés à Chaudes-Aigues et Marcolès. Le département compte cinq restaurants Bib Gourmand Michelin et plusieurs établissements notés au Gault et Millau. Ces restaurants proposent des menus élaborés à partir de produits locaux, de la cuisine régionale auvergnate aux créations contemporaines, dans des cadres variés allant de bâtisses historiques aux salles modernes.
Viaduc de Garabit
8.9 km
Monts du Cantal
30.7 km
Puy Mary
34.4 km
Château de Val
65.2 km
Barrage de Bort-les-Orgues
63.4 km
Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne
69.4 km
Plomb du Cantal
26.8 km
Sentier de grande randonnée 4
35.1 km
Tours de Merle
80.7 km
Château d'Anjony
49 km
Château de la Baume
43.4 km
Château d'Alleuze
8.6 km
Cathédrale Saint-Pierre de Saint-Flour
386 m
Parc animalier d'Auvergne
40.1 km
Lac de Saint-Etienne-Cantalès
68.1 km
Domerie d'Aubrac
46.7 km
Puy Griou
31.4 km
Viaduc des Rochers Noirs
76.6 km
Château de Pesteils
42.3 km
Parc naturel régional de l'Aubrac
47.3 km
Lac de Bort-les-Orgues
65.7 km
Château de Ventadour
86.8 km
Abbaye Saint-Géraud d'Aurillac
52.6 km
Château de Messilhac
40.8 km
Château d'Anterroches
21.1 km
Église Saint-Sébastien de Lorcières
16.2 km
Cascade du Déroc
43.2 km
Anderitum
42.3 kmAvis
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