Kräuterpark Altenau, Jardin botanique à Clausthal-Zellerfeld, Allemagne

Le Kräuterpark Altenau est un jardin botanique situé à Clausthal-Zellerfeld qui présente plus de 1500 herbes et épices disposées sur ses terrains. Des sentiers de promenade guident les visiteurs à travers des sections organisées par thème, permettant une exploration progressive et méthodique des collections.

Erich Jürgens a fondé le parc aux herbes en 2004 sur 4 000 mètres carrés, avec environ 1 000 herbes et épices et une galerie de quelque 350 herbes transformées. En 2005, le parc a été agrandi à 30 000 mètres carrés, et la pagode aux épices de dix mètres a été ajoutée en 2007. En 2021, Jens Lutz a racheté le parc, exploité depuis lors sous le nom de Kräuter-Erlebnispark Altenau GmbH.

La mascotte du parc est le Würzel, une figure conique dont la tête est un pot d'herbes aromatiques, créée pour la participation d'Altenau en 2005 au concours « Ab in die Mitte! » sous le slogan « Altenau, da, wo der Pfeffer wächst ». La ville figure parmi les lauréats ; les Würzel servent depuis de figures symboliques de la ville et le slogan a été repris dans son marketing.

La meilleure période pour visiter le jardin est entre avril et octobre, quand les plantes sont en pleine croissance et floraison. Les sentiers sont bien entretenus et faciles à parcourir, ce qui te permet d'explorer à ton propre rythme.

Une pagode de dix mètres de haut expose comment les épices ont voyagé jusqu'en Europe par les anciennes routes commerciales et quelle était leur importance économique. Les visiteurs peuvent participer à des démonstrations de torréfaction d'épices et créer leurs propres mélanges personnalisés.