Musée du chocolat de Cologne

Le Schokoladenmuseum Köln est un bâtiment de verre et d'aluminium dans le quartier de Rheinauhafen qui offre environ 4.000 mètres carrés d'espace d'exposition consacré à la fabrication du chocolat. À l'intérieur se trouvent une installation de production vitrée, des salles de recherche et une serre tropicale où poussent des cacaoyers.

Hans Imhoff a fondé le bâtiment en 1993 après avoir découvert des machines historiques et des documents de l'ancienne chocolaterie Stollwerck en 1972. La collection s'est développée pendant deux décennies et a finalement conduit à la construction de ce bâtiment dédié sur les rives du Rhin.

Le nom rend hommage au chocolatier de Cologne Hans Imhoff, qui a ouvert sa collection privée au public. Les visiteurs voient aujourd'hui comment les fèves de cacao sont torréfiées et transformées en tablettes, puis goûtent des morceaux fraîchement fabriqués à la fin de leur visite.

Le bâtiment ouvre tous les jours de 10h00 à 18h00, sauf les lundis de janvier à mars et en novembre. Les réservations en ligne permettent de réduire les temps d'attente, surtout les week-ends et pendant les vacances scolaires.

Une fontaine centrale contient 200 kilogrammes de chocolat Lindt qui circule en continu et est disponible à la dégustation. La serre tropicale montre des cacaoyers dans des conditions contrôlées, aidant les visiteurs à comprendre d'où provient la fève.

Emplacement : Altstadt-Süd

Création : 1993

Ouverture officielle : 31 octobre 1993

Accessibilité : Wheelchair accessible

Payant : Oui

Adresse : Am Schokoladenmuseum 1a

Heures d'ouverture : Monday-Sunday 10:00-18:00; January-March Monday off; November Monday off

Téléphone : +492219318880

E-mail : service@schokoladenmuseum.de

Site web : https://schokoladenmuseum.de

Coordonnées GPS : 50.93220,6.96427

Dernière mise à jour : 12 décembre 2025 à 06:44